Jezuitski čaj, Mate Zelišče
To je lonec čaja yerba mate. Gre za pijačo iz listov yerba mate, ki je hranljiva, zdrava in osvežilna. Omeniti velja, da je festival Matei zelo pomemben karnevalski festival v Argentini. Ikone na vsaki ploščadi prikazujejo čajnik iz lesa in kovine ter filtrirno slamico. S tem čustvenim simbolom lahko izrazite pomen zdravja, prehrane in osvežitve.