Женщина, пожимая плечами, как следует из названия, - это человек, который пожимает плечами и разворачивает руки с беспомощным выражением лица. Это выражение может не только выражать беспомощность перед чем-либо; также может выражать безразличное и неясное отношение к чему-либо.