سيخ, أودين
هذه سلسلة من مطبخ Guandong ، نشأت في منطقة كانتو اليابانية. وعادة ما تكون مصنوعة من عصا الخيزران ، التي تربط "كعكة السمك" ، والتوفو ، والكونجاك ، وما إلى ذلك ، وتضيف العديد من المكونات الأخرى. يؤكل عادة على شكل يخنة أو مغموسة في صلصة الصويا.
تختلف الأسياخ المعروضة على منصات مختلفة ، بعضها جانبى إلى اليسار وبعضها جانبى إلى اليمين ؛ لكن أشكال المكونات هي نفسها بشكل أساسي ، وهي مثلث وكرة ومستطيل. بالإضافة إلى ذلك ، تصور بعض المنصات أيضًا نسيج اللحم. يمكن أن يمثل هذا الرمز التعبيري الكباب أو طبخ Guandong أو الوجبات الخفيفة.
