Tämä on ohut tortilla, rullattu molemmilta puolilta keskelle puoliympyrässä, täynnä naudanlihaa, salaattia, tomaattia, juustoa ja sipulia. Meksikolainen burrito on perinteinen ruoka Meksikossa. Koska pannukakku on paistettu, pinnalla on yleensä paljon kuoppia. Pannukakkujen täytteet ovat erilaiset emojien välillä eri alustoilla. Niistä Apple-foorumi kuvaa lihan täytettä korianterinlehdillä ja valkosipulilla; JoyPixels-alusta kuvaa lähinnä vihreää paprikaa ja silputtua sipulia.
Tätä hymiötä käytetään usein edustamaan meksikolaisia sämpylöitä, kevyitä aterioita tai pikaruokaa, pikaruokakulttuuria, ja joskus sitä voidaan käyttää myös meksikolaisen ruoan edustamiseen.
