אורז מאודה, אורז מבושל
זו קערת אורז מבושל, שהמרכיב העיקרי בו הוא עמילן. זהו אוכל עיקרי שאהוב על אנשים בסין, אפילו במזרח אסיה ובדרום מזרח אסיה, ובדרך כלל מאודה או מבושל באורז ובכמות נכונה של מים. הוא מונח בקערה והוא גבוה יותר מהקו האופקי של הקערה ויוצר צורת גבעה.
צבעי הקערות משתנים מפלטפורמה לפלטפורמה. רוב הפלטפורמות מציגות לבן, בעוד שאחרות מציגות כתום, סגול, כחול, שחור או אדום. בנוסף, כמה קערות על הרציף מתוארות כקרקעית שטוחה, ואילו אחרות מתוארות כבעלות בסיס. רגשון זה יכול לייצג אורז, ויכול גם לייצג אוכל בסיסי ואכילה.
