வேகவைத்த அரிசி, சாதம்
இது வேகவைத்த அரிசியின் கிண்ணமாகும், இதன் முக்கிய மூலப்பொருள் ஸ்டார்ச் ஆகும். இது சீனாவில், கிழக்கு ஆசியா மற்றும் தென்கிழக்கு ஆசியாவில் கூட மக்கள் விரும்பும் ஒரு பிரதான உணவாகும், இது வழக்கமாக அரிசி மற்றும் சரியான அளவு தண்ணீரில் வேகவைக்கப்படுகிறது. இது ஒரு கிண்ணத்தில் வைக்கப்பட்டு, கிண்ணத்தின் கிடைமட்ட கோட்டை விட உயர்ந்தது, இது ஒரு மலையின் வடிவத்தை உருவாக்குகிறது.
கிண்ணங்களின் நிறங்கள் மேடையில் இருந்து மேடையில் மாறுபடும். பெரும்பாலான தளங்கள் வெள்ளை நிறத்தையும், மற்றவர்கள் ஆரஞ்சு, ஊதா, நீலம், கருப்பு அல்லது சிவப்பு நிறத்தையும் காண்பிக்கும். கூடுதலாக, மேடையில் சில கிண்ணங்கள் தட்டையான அடிப்பகுதியாகவும், மற்றவர்கள் ஒரு தளத்தைக் கொண்டதாகவும் சித்தரிக்கப்படுகின்றன. இந்த எமோடிகான் அரிசியைக் குறிக்கும், மேலும் பிரதான உணவு மற்றும் உணவை குறிக்கும்.
