मोर्चेला मशरूम एक प्रकारचा खाद्य फंगस आहे जो बुरशीने बनविला जातो. मशरूम लाल आणि पांढर्या डाग असलेल्या छत्रीसारखे दिसते. छत्रीचे हँडल एक गडद तपकिरी रंगाचे स्टेम आहे.
