மோர்ச்செல்லா காளான் என்பது பூஞ்சைகளால் உருவாகும் ஒரு வகையான உண்ணக்கூடிய பூஞ்சை. காளான் சிவப்பு மற்றும் வெள்ளை புள்ளிகள் கொண்ட குடை போல் தெரிகிறது. குடையின் கைப்பிடி அடர் பழுப்பு தண்டு.