கடல் உணவு, சுஷி, Zushi
இது ஒரு சுஷி, வெள்ளை அரிசி, மூல மீன்களால் மூடப்பட்டிருக்கும், பொதுவாக டுனா அல்லது சால்மன். சுஷி ஒரு பாரம்பரிய ஜப்பானிய உணவு. வினிகர் அரிசி மற்றும் மூல மீன்களின் கலவையானது சமையல்காரர்களுக்கு நிறைய ஆக்கபூர்வமான சாத்தியங்களை அளிக்கிறது. மிகக் குறைந்த கலோரி, தீ இல்லாத மூல உணவு, கரிம பொருட்கள், புதிய சுவை மற்றும் அழகான வடிவம் ஆகியவை மக்களின் உணவைப் பற்றிய கற்பனையை பூர்த்தி செய்யும். வெவ்வேறு தளங்களில் வழங்கப்பட்ட சுஷி வெவ்வேறு தோற்றங்களைக் கொண்டுள்ளது. பெரும்பாலான தளங்கள் ஆரஞ்சு அல்லது சிவப்பு மூல மீன்களை சித்தரிக்கின்றன, சில தளங்கள் மஞ்சள் யூ ஜி சுஷியை சித்தரிக்கின்றன. கூடுதலாக, சில தளங்களில் அரிசி, கடல் உணவு, காய்கறிகள் மற்றும் முட்டைகளுடன் மூடப்பட்ட உருளை லேவர் ரோல்களும் காட்சிப்படுத்தப்படுகின்றன. இந்த எமோடிகான் சுஷி, லேவர் ரைஸ் ரோல்ஸ், ஜப்பானிய உணவு மற்றும் ஜப்பானிய சிற்றுண்டிகளைக் குறிக்கும்.
