Roulade
Dit is een roodbruine spekreep met een vette smaak. Er zijn verschillende kookmethodes in verschillende landen. In Korea gebruiken mensen het bijvoorbeeld om barbecues te maken. In China is het een veelgebruikt ingrediënt in hot pot.
Het wordt beschreven als een paar op de meeste platforms, en een paar platforms geven slechts een enkel stuk weer.
