ಇದು ಉದ್ದನೆಯ ಸ್ಟೀಲ್ ಬ್ಲೇಡ್ ಹೊಂದಿರುವ ಕಪ್ಪು ಹ್ಯಾಂಡಲ್, ಮಾಂಸವನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಲು ಅಥವಾ ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಲು ಬಳಸುವ ಬಾಣಸಿಗ. ಆದ್ದರಿಂದ, ಈ ಅಭಿವ್ಯಕ್ತಿ ಕತ್ತರಿಸುವ ಕ್ರಿಯೆಯನ್ನು ಪ್ರತಿನಿಧಿಸಲು ಮಾತ್ರವಲ್ಲ, ಅಡುಗೆ ಮತ್ತು ಆಹಾರ ತಯಾರಿಕೆಯ ಅರ್ಥವನ್ನು ಸೂಚಿಸುತ್ತದೆ.