이것은 긴 강철 칼날이 달린 검은 색 손잡이로, 요리사가 고기를 자르거나 야채를 자르는 데 사용했습니다. 따라서이 표현은 자르는 동작을 나타낼뿐만 아니라 요리와 음식 준비의 의미를 나타낼 수도 있습니다.