這是一種帶有堅硬雙殼的牡蠣。外殼表面不平整。貝殼含有牡蠣肉，通常呈灰色、粉紅色或橙色。牡蠣含有豐富的蛋白質鋅，是補鋅的好食物。平台上的表情多半還包括貝殼上的一顆白色珍珠，有珍珠光澤。此外，除了 OpenMoji 平台描繪的是一整隻帶紫色殼的牡蠣，其他平台都描繪了帶殼的半開牡蠣。
這個表情符號可以用來代表牡蠣、扇貝和海鮮。
